Con l’approssimarsi del periodo natalizio, al fine di salvaguardare la sicurezza dei consumatori e tutelare l’operato dei commercianti onesti, i Carabinieri del Nas (Nucleo Antisofisticazione e Sanità) hanno intensificato le proprie attività di controllo nel comparto alimentare. I militari di Parma, guidati dal maggiore Gianfranco Di Sario hanno denunciato la legale rappresentante di una pasticceria piacentina. Nel corso di un accertamento nell’attività, infatti, i carabinieri hanno rilevato che vendeva alcuni prodotti dolciari omettendo che erano stati congelati, non esponeva indicazioni riguardanti gli allergeni e impiegava personale privo di formazione. Le violazioni riscontrate, oltre a una denuncia per frode in commercio, comporteranno sanzioni amministrative per un valore di 3mila euro.