Caffexpo, "Il gusto della sostenibilità"

IL GUSTO DELLA SOSTENIBILITA’: il sapore del territorio e della sua tutela
Venerdì 7 GIUGNO ore 18.00
Galleria della Borsa - Bar della Borsa – Piacenza

La scelta di acquisto di prodotti alimentari di qualità, sani e sostenibili diventa un’esigenza non più rinviabile da soddisfare, per salvare i nostri territori, il nostro Pianeta Terra, contrastare lo spreco di cibo e vivere una vita più in salute. Spesso non abbiamo le coordinate per capire come riconoscere gli aspetti di qualità e sostenibilità di un alimento, che differenza c’è con il cibo biologico e il cibo “naturale”. Cercheremo di capirne di più insieme ai nostri esperti.

Intervengono:

ETTORE CAPRI – professore ordinario - Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
GLORIA LUZZANI – assegnista di ricerca – Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza

Provoca:

MARIA ZUCCHINELLI – Dottoranda  - Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza

Coordinano:  

MIRIAM BISAGNI –  Associazione Piace Cibo Sano e  FABRIZIO SAMUELLI - Confesercenti Piacenza

A tutti i partecipanti ai CAFFEXPO' sarà offerto un aperitivo con prodotti tipici del territoriograzie al contributo di Piacecibosano

Porta un amico e prenota il tuo posto scrivendo a   o inviando un sms al 3335729331